Torta de Palmito

Ingedientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas
1 pitada de sal
200 gr. manteiga ou margarina

Recheio:
2 latas de tomates pelados (aqueles inteiros em lata e sem
pele, ou então tomates bem maduros)
1 cebola
3 colheres (sopa) de extrato de tomates
2 colheres (sopa ) de manjericão(pode ser desidratado)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 vidro de palmito picado ( 300 gr.)
Azeite ou manteiga o suficiente
Temperos à gosto

COBERTURA:
3 ovos inteiros
50 gr. de queijo parmesão ralado
100 gr. de mozarella ralada
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

PREPARO:
Junte os ingredientes da massa e sove bem até ficar homogênea.
Forre com a massa um refratário.
Junte o azeite ou manteiga com a cebola os tomates, o manjericão
e os temperos para fazer o refogado.
Junte o palmito e engrosse com a farinha diluída no leite.
Desligue o fogo e junte o creme de leite.
Cubra a massa com o recheio e polvilhe com a mozarella ralada.
Bata os ovos, junte o queijo parmesão e o creme de leite e jogue
por cima da mozarella.
Asse em 200º por +- 45 min.

Torta de limão

Sanduíches Rápidos Light de Frango

Ingredientes :

• 1 cenoura ralada
• 250g de ricota
• 1 requeijão light
• 1 creme de leite light
• 1 colher de sobremesa salsinha
• 200mL de leite
• 1 pacote de pão de forma integral
• 1 Peito cozido e desfiado

Modo de Preparo:

Misturar o peito de frango desfiado, a cenoura ralada, a ricota, o requeijão, o creme de leite e a salsinha picada e reservar Molhar os pães no leite, rechear e servir.

Sanduíche Americano

Ingredientes 8 fatias de pão de forma, descascadas 4 fatias de presunto 8 fatias de queijo fundido Ervas aromáticas frescas Maionese Mostarda Mangerona
Preparo Cubra um lado de cada fatia de pão com uma camada de maionese e disponha o queijo sobre elas. Passe uma leve camada de maionese sobre o queijo e polvilhe com ervas aromáticas picadinhas, a gosto. Coloque a fatia de presunto no meio. Leve ao forno quente até que o queijo derreta ou prepare-os num aparelho de waffle. Sirva imediatamente com uma salada de tomates. Rendimento: 4 porções

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